현미 중에는 식이섬유가 약 1% 함유(백미에는 약 0.3% 함유)되어 있지만 발아가 되면 약 4% 이상으로 식이섬유가 증가한다. 특히 발아현미 중의 식이섬유는 발아과정 중의 효소에 의해 스폰지나 숯 표면의 미세구공과 같은 다공질 상태가 되므로 일반 식이섬유보다 훨씬 흡착력이 증대되며 이러한 식이섬유는 비만 해소, 콜레스테롤 제거, 장내 중금속이나 유해물질 제거, 고혈당 저하, 유산균 증식 활성화, 변비 해소 등의 효과를 나타낸다. -변국연 천자가 참으면 나라에 해가 없고, 제후가 참으면 큰 일을 이루고, 관리가 참으면 승진하고, 형제가 참으면 집안이 부귀하고, 부부가 참으면 일생을 해로하고, 친구끼리 참으면 이름이 깎이지 않고, 자신이 참으면 재앙이 없어진다. -공자 오늘의 영단어 - happen : 발생하다, 사건이 일어나다오늘의 영단어 - misunderstanding : 오해, 잘못된 인식즐거움은 저절로 즐거운 것이 아니고 재앙을 염려했기 때문에 즐길 수 있는 것이다. -강태공 사람들은 직업을 선택하는 것이 아니라 그것에 빨려 들어가는 것이다. -존 더스 패서스(작가) 오늘의 영단어 - exaggerate : 과장하다, 부풀리다여자들은 거의 모두가 남자의 옷차림에 대해 깊은 관심을 가지며, 옷차림으로써 남자의 모든 것을 판단하는 경향이 있다. -이태희 오늘의 영단어 - on the horizon : 수평선 위에, 임박한, 분명해지고 있는포목을 염색하기 위해서 붉은 물감이나 푸른 물감에 담그게 된다. 사람도 처음 접하는 것에 따라서 여러 가지로 변한다. 평소부터 환경을 골라서 반드시 삼사는 데를 골라야 한다. -묵자